Как самостоятельное подразделение кафедра ведет начало с 1920 года, когда был организован кабинет прикладной механики, на базе которого в дальнейшем были организованы кабинет начертательной геометрии, черчения и рисования, кабинет деталей машин, лаборатория по испытанию материалов.
В 1986 году кафедра переименована в кафедру Машин и Агрегатов Металлургических Предприятий.
С 1989 года кафедра становится специальной и осуществляет подготовку инженеров-механиков в области металлургического оборудования.
В 2010 году кафедра переименована в кафедру Инжиниринга Технологического Оборудования.

С 1991 года кафедра является головной организацией Министерства образования и науки РФ по специальности 150404 «Металлургические машины и оборудование»;ежегодно проводятся совещания-семинары заведующих кафедрами, которые осуществляют подготовку кадров в области металлургического оборудования.
 
С 2011 г. кафедра начала набор студентов:
 
В бакалавриат (срок обучения 4 года) по направлению подготовки
  • 151000 «Технологические машины и оборудование», профиль «Инжиниринг технологического оборудования»
В магистратуру (срок обучения 2 года) по направлениям подготовки:
  • 151000 «Технологические машины и оборудование», профиль подготовки «Инжиниринг машин, агрегатов и процессов»
  • 150400 «Металлургия», профиль подготовки «Инжиниринг металлургического оборудования и технологий»
В настоящее время на кафедре обучается более 100 студентов и 8 аспирантов, ежегодный выпуск составляет 16-20 человек. Уже подготовлено более 500 высококвалифицированных специалистов инженеров-механиков широкого профиля.
 
Выпускники кафедры подготовлены к выполнению следующих профессиональных задач:
  • применение современных систем автоматизированного проектирования для разработки перспективных конструкций машин и аппаратов металлургического производства;
  • проектирование технологических линий и аппаратных комплексов по производству прецизионных и многослойных материалов для новых отраслей науки и техники;
  • применение лазерной техники и технологии для повышения эксплуатационной надежности деталей машин, металлорежущего и технологического инструмента;
  • разработка систем управления качеством и сертификация оборудования, технологических процессов и металлопродукции
  • создание высокоэффективного технологического и метрологического оборудования с применением персональных компьютеров.
  • маркетинг научных и конструкторских разработок, интеллектуальной собственности, продукции и оборудования высоких технологий.
Традиционно большое внимание уделяется учебно-методической работе, направленной на повышение качества подготовки специалистов. Преподавателями кафедры опубликовано 24 учебника и учебных пособия, более 80 внутривузовских учебных пособий, создано учебно-методическое обеспечение по всем дисциплинам кафедры для различных видов занятий (лекции, практические занятия, курсовое и дипломное проектирование, КНИР и др.).
Обучение студентов ведется по актуальным методикам с использованием информационных технологий и современных систем автоматизированного проектирования. Студенты разрабатывают свои проекты и создают чертежи в кафедральном компьютерном классе. Выпускаемые кафедрой инженеры-механики находят работу в самом широком диапазоне машиностроительных, проектных и других организациях и фирмах.
Занятия со студентами на кафедре проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими научные степени кандидатов и докторов наук. На кафедре работают 4 доктора и 11 кандидатов наук, в том числе 7 профессоров и 8 доцентов.

Кафедра ИТО поддерживает творческие контакты с Государственным научным центром ВНИИМЕТМАШ имени академика А.И.Целикова. В настоящее время в подготовке студентов, обучающихся на кафедре ИТО, активное участие принимают ведущие сотрудники ВНИИМЕТМАШ во главе с генеральным директором доктором технических наук, профессором Пасечником Н.В.
 
Учебный процесс организован таким образом, что студенты 4-го и 5-го курсов раз в неделю слушают лекции ведущих ученых и специалистов, знакомятся с современным металлургическим оборудованием и осваивают методики расчета и проектирования машин и агрегатов металлургического производства непосредственно на научно-производственной базе ВНИИМЕТМАШ. Ежегодно от 5 до 10 студентов выполняют курсовые научно-исследовательские работы и дипломные проекты по тематике, согласованной с руководством ВНИИМЕТМАШ.
 
В последние годы студенты кафедры принимают активное участие в программе «двойное дипломирование».
Цель программы - получение диплома МИСиС и диплома ВУЗа-партнера (США, Франция, Германия).
Основные этапы программы:
  • обучение в МИСиС (средний балл не ниже 4,0 на момент вступления в программу)
  • вступление в программу на 2-3м курсе (подача и предоставление требуемых документов)
  • прохождение необходимых тестов по иностранному языку и т.д.
  • обучение иностранному языку
  • прохождение конкурсного отбора
  • участие во всех мероприятиях, необходимых к подготовке к программе
  • подготовка индивидуального плана обучения
  • отъезд, обучение в ВУЗе-партнере и защита диплома ВУЗа-партнера
  • возвращение в МИСиС и завершение обучения согласно индивидуальному плану
  • защита диплома МИСиС
За высокие достижения в научной и педагогической деятельности сотрудники кафедры удостоены почетных званий: Заслуженного деятеля науки РФ - 3; Лауреата государственной премии СССР - 1, государственной премии УССР - 1, премии Совета Министров СССР – 3, премии Правительства РФ - 2, премии Ленинского Комсомола - 2; Почетного работника высшей школы - 6.