работал на кафедре экономики и менеджмента с 1964 года, работает на кафедре прикладной экономики с 2010 года.
 
В настоящее время он читает курс «Анализ и диагностика производственно-хозяйственной деятельности» для студентов-экономистов, ведет практические занятия, руководит курсовым и дипломным проектированием студентов специальности 080502 и технологических специальностей.
 
Юзов О.В. ведет активную научную работу, руководит докторантами на кафедре.