Молодые российские ученые «обучили» вид дрожжей Pichia pastoris синтезировать белок декстраназу и на его основе разработали «умный» гель для профилактики зубного налета и кариеса. Новая технология позволяет точно настраивать свойства средства под конкретные стоматологические задачи — менять вязкость, разрушать бактериальные биопленки или усиливать антибактериальный эффект. По мнению экспертов, продукты, созданные с применением этой биотехнологии, будут востребованы как способ профилактики одного из самых распространенных заболеваний в мире. Подробнее об инновации — в материале «Известий».
Фасад НИТУ МИСИС
Екатерина Прусакова, Ольга Семина и Анастасия Овечкина
От лаборатории до производства: как передовая инженерная школа МИСИС готовит кадры для новой промышленности
Учёные выяснили, как исходная структура сплава с памятью формы влияет на его свойства