Рождество и Новый год с детства устойчиво ассоциируются в нашем сознании с запахом мандаринов. В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества. Молекулы этих веществ распространяются в воздухе, диффундируют и достигают наших центров обоняния. По законам диффузии распространяются атомы и ионы в твердых телах, люди, растения и животные на планете, финансовые потоки, вирусы в компьютерных сетях и во время пандемии и т.д. В лекции будет рассказано, как «широко простирает диффузия руки свои в дела человеческие».
Рождественскую лекцию прочтет Борис Самуилович Бокштейн, профессор, д.ф.-м.н., заслуженный деятель науки РФ, почетный член французского общества металлургии и материалов (SF2M).
Как пройти к медиацентру
